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红酒柜市场红火 专家建议勿一哄而上
浏览次数:1977次 发布日期:2012-5-3
 
    相关专家提醒,预计红酒柜出口未来几年将进入高速增长期,但其属于较高端消费品,市场需求不会像冰箱空调等产品这么大,希望相关企业不要一哄而上,更加不要奢望通过降低产品质量大打价格战来抢占市场。
  建议1不宜盲目扩张
  欧美国家高端消费者对红酒的保存和放置非常讲究,购买红酒柜也渐成潮流,因此红酒柜的市场越来越大。不少企业看到红酒柜出口和国内市场越来越大,纷纷转行生产这一产品。
  虽然红酒柜出口量在大幅增加,但出口单价却频频下降。一出口企业负责人向记者表示,红酒柜平均出口单价由2009年的每台57.77美元,已经降至2010年的每台55.07美元。由于人民币汇率、原材料价格、劳动力成本等原因,红酒柜生产行业越来越微利。原材料成本占了家电成本的80%左右。根据测算,原材料成本2011年的上涨幅度大约在5%左右。人力成本也是一个较大的支出。
  未来两三年,出口红酒柜市场很可能进入高速增长期,但是,因为该产品面向高端消费群体,即使在欧洲也不是每个家庭都会购买。红酒柜虽有市场潜力,但是爆发的可能性不大。加上全球经济回暖还需时日,因此红酒柜生产企业应稳扎稳打,不宜盲目扩张。同时,企业不要奢望通过降低产品质量大打价格战来获取利润,而应将产品质量做好做精,提高每台产品的利润,以良好的信誉和口碑呵护好这个市场。
  建议2重视四大性能要求
  实际上,葡萄酒储存有四大要素,即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响,因此,在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分红酒柜在这些方面做得不够好,比如,部分酒柜只能制冷不能加热,如果环境温度过低,就无法实现恒温;如果采用普通压缩机,制冷时断时续且振动大,会伤害葡萄酒的品质;稳定湿度也是红酒柜企业需要努力的方向之一。另外,经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门能有效防止紫外线侵害,但目前出口的部分红酒柜出于成本考虑,并未采用特殊处理的中空玻璃门。
  虽然上述几点都属于非强制性的性能要求,但却是出口红酒柜行业普遍存在的问题。专家提醒,随着红酒柜行业竞争的白热化,通过偷工减料、采用技术不成熟但价格更便宜的替代材料等现象很可能逐步出现。

 
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